Con ingredientes botánicos de los Alpes italianos.
Aperol, prosecco y soda.
Limoncello, prosecco y soda.
Campari, processo y soda.
Ginebra, campari y vermut rojo.
Campari, vermut rojo y soda.
Prosecco, Campari y vermut rojo.
Infusión de albahaca, peperoncino, Aperol y soda.
Reinterpretación de Aperol Spritz.
Burrata di Puglia 250g sobre cama de berenjena, tomates cherry y alcaparras preparadas en horno de leña y toque de albahaca fresca.
Alérgenos: Lácteos.
Carpaccio de ternera blanca en lonchas y acompañado de nuestra mayonesa™ con alcaparras y anchoas de Santoña.
Alérgenos: Huevos, pescado.
Tomatón gigante XXL macerado en aceite de albahaca y albahaca crujiente.
Alérgenos: No contiene alérgenos.
Queso Provolone VALP DOP con base de Tomate San Marzano DOP y orégano.
Alérgenos: Lácteos.
Albóndigas en salsa de Tomate San Marzano DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y albahaca fresca.
Alérgenos: Gluten
Trío de montanarine con mortadella trufada, straciatella y pistacho molido del Bronte DOP.*
Añade una unidad extra por 3,90€
Alérgenos: Frutos de cáscara, gluten, lácteos.
Plato típico de Roma. Tomate San Marzano DOP con un punto picante, toque de ajo, ‘nduja y stracciatella.
Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Roma. Tomate San Marzano DOP, tomates cherry al horno, guanciale crujiente, Pecorino Romano DOP y albahaca crujiente.
Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Génova. Pasta corta rizada preparada con albahaca fresca local, piñones tostados, Parmiggiano Reggiano DOP, AOVE, ajo y albahaca crujiente.
Alérgenos: Gluten, frutos de cáscara, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Bologna con carne de ternera jugosa y tomate San Marzano DOP. Acompañada con crujiente de Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Gluten, huevos, soja, mostaza, moluscos, apio.
Plato típico de los Apeninos italianos. Salsa de ragú hecha con boletus IGP italiano, Tomate San Marzano, romero y albahaca fresca local.
Alérgenos: Gluten, huevo, apio.
Plato típico della Toscana. Salsa de ragú de jabalí con Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Trigo, huevo, soja, mostaza, moluscos, apio.
Plato típico de Milán. Gnocchi de patata en salsa cremosa de queso Gorgonzola DOP y acabado en rueda de Pecorino Romano DOP.
Alérgenos: Lácteos, gluten.
Plato típico de Venecia. Pasta rellena de Ricotta fresca, espárragos verdes y almendra.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo, frutos de cáscara. Trazas de: Crustáceos, soja, moluscos, apio.
Plato típico de Roma. Pecorino Romano DOP 100%, pimienta negra coronada con alcachofa frita estilo romano.
Alérgenos: gluten, lácteos.
Plato típico de Roma. Hecha con yema de huevos de corral, Pecorino Romano DOP, Parmiggiano reggiano DOP, guanciale romano, AOVE, pimienta negra. Crujiente de Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo.
Plato típico de Nápoles. Salsa a base de anchoas del Cantábrico, alcaparras, Tomate San Marzano DOP, acompañada con albahaca crujiente y anchoas de Santoña.
Alérgenos: Gluten, pescado.
Pueden contener trazas de mostaza, soja, apio, frutos de cáscara, sésamo, pescado, altramuces, moluscos, crustáceos, cacahuete, leche, sulfitos
Quesos italianos: mascarpone, Pecorino Romano DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y Gorgonzola DOP.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos. Trazas de frutos de cáscara.
Tiramisú clásico bañado en café 100% Arábica LAVAZZA y mascarpone.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos. Trazas de frutos de cáscara.
Solomillo de Pandoro infusionado en leche y canela, flambeado en mesa y acompañado de bola de helado.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
Consultar disponibilidad.
De la Costiera Amalfinata.
Di Bronte DOP
Licor del jefe
Orujo italiano.
100% de Galicia.
Deja que nuestros sommeliers te acompañen en este viaje de sabores y aromas, no dudes en preguntarles.