de 9.00 am a 10.45 am – de 11.00 am a 12.45 am
Con o sin alcol.
Tabla de Mortadella Trufada, Prosciutto di Parma, Stracciatella, Parmiggiano Reggiano, Gorgonzola.
Focaccia, Grissini, Sardo, Cereali, Cornetti.
[UOVA]: TURCOS, SCRAMBLED, BENEDICT
[PANCAKES]: COULIS DE FRESAS, SCIROPPO, NUTELLA
ZUMO + CAFFE O INFUSIÓN
Con ingredientes botánicos de los Alpes italianos.
Aperol, prosecco y soda.
Limoncello, prosecco y soda.
Campari, processo y soda.
Ginebra, campari y vermut rojo.
Campari, vermut rojo y soda.
Prosecco, Campari y vermut rojo.
Reinterpretación de Aperol Spritz.
Burrata di Puglia 250g sobre cama de berenjena, tomates cherry y alcaparras preparadas en horno de leña y toque de albahaca fresca.
Alérgenos: Lácteos.
Carpaccio de ternera blanca en lonchas y acompañado de nuestra mayonesa™ con alcaparras y anchoas de Santoña.
Alérgenos: Huevos, pescado.
Tomatón gigante XXL macerado en aceite de albahaca y albahaca crujiente.
Alérgenos: No contiene alérgenos.
Queso Provolone VALP DOP con base de Tomate San Marzano DOP y orégano.
Alérgenos: Lácteos.
Albóndigas en salsa de Tomate San Marzano DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y albahaca fresca.
Alérgenos: Gluten
Berenjena al horno con salsa de Tomate San Marzano DOP, queso Pecorino Romano DOP y albahaca.
Alérgenos: Lácteos.
Trío de montanarine con mortadella trufada, straciatella y pistacho molido del Bronte DOP.*
Añade una unidad extra por 3,90€
Alérgenos: Frutos de cáscara, gluten, lácteos.
Plato típico de Roma. Tomate San Marzano DOP con un punto picante, toque de ajo, ‘nduja y stracciatella.
Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Roma. Tomate San Marzano DOP, tomates cherry al horno, guanciale crujiente, Pecorino Romano DOP y albahaca crujiente.
Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Génova. Pasta corta rizada preparada con albahaca fresca local, piñones tostados, Parmiggiano Reggiano DOP, AOVE, ajo y albahaca crujiente.
Alérgenos: Gluten, frutos de cáscara, lácteos. Trazas de soja, mostaza.
Plato típico de Bologna con carne de ternera jugosa y tomate San Marzano DOP. Acompañada con crujiente de Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Gluten, huevos, soja, mostaza, moluscos, apio.
Plato típico de los Apeninos italianos. Salsa de ragú hecha con boletus IGP italiano, Tomate San Marzano, romero y albahaca fresca local.
Alérgenos: Gluten, huevo, apio.
Plato típico della Toscana. Salsa de ragú de jabalí con Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Trigo, huevo, soja, mostaza, moluscos, apio.
Plato típico de Milán. Gnocchi de patata en salsa cremosa de queso Gorgonzola DOP y acabado en rueda de Pecorino Romano DOP.
Alérgenos: Lácteos, gluten.
Tomate San Marzano DOP, tomates cherry al horno, guanciale crujiente, Pecorino Romano DOP y albahaca crujiente.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
Plato típico de Venecia. Pasta rellena de Ricotta fresca, espárragos verdes y almendra.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo, frutos de cáscara. Trazas de: Crustáceos, soja, moluscos, apio.
Plato típico de Roma. Pecorino Romano DOP 100%, pimienta negra coronada con alcachofa frita estilo romano.
Alérgenos: gluten, lácteos.
Plato típico de Roma. Hecha con yema de huevos de corral, Pecorino Romano DOP, Parmiggiano reggiano DOP, guanciale romano, AOVE, pimienta negra. Crujiente de Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo.
Plato típico de Nápoles. Salsa a base de anchoas del Cantábrico, alcaparras, Tomate San Marzano DOP, acompañada con albahaca crujiente y anchoas de Santoña.
Alérgenos: Gluten, pescado.
Pueden contener trazas de mostaza, soja, apio, frutos de cáscara, sésamo, pescado, altramuces, moluscos, crustáceos, cacahuete, leche, sulfitos
Plato típico de Bologna. Clásica lasagna al horno con ragú alla bolognese, bechamel, Mozzarella Fior di Latte DOP y Parmiggiano Reggiano DOP.
Alérgenos: Gluten, lácteos. Puede contener trazas de soja y mostaza.
Quesos italianos: mascarpone, Pecorino Romano DOP, Parmiggiano Reggiano DOP y Gorgonzola DOP.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos. Trazas de frutos de cáscara.
Tiramisú clásico bañado en café 100% Arábica LAVAZZA y mascarpone.
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos. Trazas de frutos de cáscara.
Solomillo de Pandoro infusionado en leche y canela, flambeado en mesa y acompañado de bola de helado.
Alérgenos: Gluten, lácteos.
Consultar disponibilidad.
De la Costiera Amalfinata.
Di Bronte DOP
Licor del jefe
Orujo italiano.
100% de Galicia.
Deja que nuestros sommeliers te acompañen en este viaje de sabores y aromas, no dudes en preguntarles.